Das Rezept für meinen derzeitigen Lieblings-Salat:
- 1 Melone, Cavaillon
- 1 Gurke
- 1 Mozzarella- Kugel
Melone aufschneiden, Kerne und Schale entfernen und in Stücke schneiden. Die Gurke schälen, längs Vierteln und klein schneiden. Mozzarella in mundgerechte Stücke zupfen.
Dressing:
1 Tl Crema al Limone (weisser Aceto eingekocht) - 1 El Olivenöl - Salz und Pfeffer - glatte Petersilie gehackt
Die Zutaten direkt auf den Salat geben und servieren. Die Menge reicht für 4 Vorspeisen oder mit Brot zusammen für 2 Mahlzeiten.
En Guete!
Merci für's reinschauen und ich freue mich immer über eure Kommentare!
