Es gibt weitere Blätter hier auf dem Blog. Diese sind salzig und für einen leckeren Herbst- Apéro gedacht.
Was du dafür brauchst:
- Blätter- oder Kuchenteig, ausgewallt
- Blatt-Ausstechform
- Parmesan, italienische Kräuter, Paprika, Salt+Pfeffer
- Olivenöl
- Wallholz, Backpapier und Blech,Käseraffel, Ofenhandschuhe
Ich habe Dinkel-Kuchenteig verwendet.
Wie es geht:
1. Ofen auf 180°C vorheizen (ohne Umluft)
2. Blätter aus Teig ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Teig-Reste zusammen kneten, ausrollen und ausstechen bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
3. Parmesan darüber raffeln, würzen und mit wenig Öl beträufeln.
4. Für ca.10-15 Minuten in den Backofen
5. Vorsichtig herausnehmen und abkühlen lassen.
EN GUETE!
In der Übersicht gibt es weitere Ideen für Gebackenes...Viel Spass beim Ausprobieren!
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Bezugsquelle: Ausstechform letzten Herbst bei Coop City gekauft.
